LE FEU DANS LES CUISINESCuisines Révolution est le premier cahier de tendances prêtes-à-servir déstiné aux professionnels de toutes les formes de restauration, également accessible par le grand public (vent en kiosque). Dans un contexte de mutation profonde de l'offre et de la demande, Cuisines Révolution affirme sa vocation: aider les restaurateurs indépendants à mieux comprendre les tendances culinaires et stylistiques et à se différencier en prenant un quart d'heure d'avance.
